„Nu aruncaţi resturile, economisiţi resursele planetei!” Acesta este îndemul profesorilor din cinci ţări europene, memebre ale unui proiect educaţional Gruntdvig. Îngrijoraţi de consumul excesiv şi de faptul că tinerii, în mod special elevii, risipesc din alimente, energie, textile şi nu numai, cadrele didactice de la Colegiul Tehnic „I.C.Ştefănescu” au iniţiat un proiect cu finanţare europeană prin care şi-au proprus să-i înveţe pe elevi cum să economisească. Lucrările au loc în parteneriat cu dascăli din Turcia, Grecia, Marea Britanie şi Italia.
Aflaţi într-o scurtă vizită la Iaşi, partenerii au ralizat faptul că în România, la sate, reciclare resturilor menajere şi nealimentare este o tradiţie. Alimentele nefolosite sunt date ca hrană la animale, deşeurile agricole fie sunt utilizate ca îngrăşământ pentru pământ, fie sunt pur şi simplu arse.
Carol Nunnerley este profesoară la un colegiu din regiunea Wales a Marii Britanii. Ea povesteşte că de 40 de ani reciclează gunoiul, îl macerează şi apoi îl foloseşte ca îngrăşământ în grădină.
În Turcia şi în Grecia, ecologia este o disciplină de sine stătătoare, predată în şcoli. Este important să-i învăţăm pe tineri, pe copii să folosească resursele planetei noastre cu econonmie. „Trăim într-o societate de consum şi cumpărăm prea mult, aruncăm prea mult!”, spune Suheyla Dogan Unal, profesoară la o şcoală din Turcia.
Surpriza pregătită de elevi partenrilor din Europa a fost un târg de toamnă, cu produse tradiţionale preparate chiar de către elevi: zacusă, gemuri şi compoturi.
Proiectul este coordonat de Ecaterina Leiţoiu, profesoară la Colegiul Tehnic „I.C.Ştefănescu” din Iaşi şi se va finaliza în primăvara anului 2014.
